Nugget Sayuran

Siapa yang tidak tahu nugget? Makanan instan yang biasanya berbahan dasar ayam ini memang menjadi salah satu makanan  favorit anak ataupun orang dewasa. Selain mudah menyiapkannya, hanya tinggal digoreng saja, nugget juga tersedia dalam bermacam bentuk unik. Ada yang berbentuk alfhabet, hewan, koin dan lainnya. Selain ayam yang menjadi bahan dasarnya, nugget juga kini sudah tersedia dengan banyak bahan dasar lain, seperti ikan, udang atau sapi.

Tapi ternyata dengan adanya nugget, sering kali membuat anak menjadi malas untuk memakan sayur-sayuran. Karena itu, MuslimahZone.com akan menyajikan resep nugget berbahan dasar sayuran yang semoga juga bisa disukai anak.

Sebenarnya ada banyak jenis sayuran yang mungkin bisa digunakan dalam pembuatan resep ini seperti wortel, bayam baik itu bayam warna hijau, ungu maupun merah, brokoli, dan lainnya. Selain itu bisa juga kita mengkombinasikan berbagai macam sayuran agar semakin beragam sehingga ketika digigit warna yang dihasilkan juga berwarna- warni sehingga membuat semakin tertarik untuk menyantapnya. Berikut resepnya:

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

• 1 ikat bayam (125 gram), ambil bagian daunnya saja, lalu iris kasar
• 100 gram wortel, diparut kasar
• 75 gram tepung terigu
• 6 butir telur, dikocok lepas
• 100 ml air
• 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
• 3 siung bawang putih, dihaluskan
• 1 sendok teh merica bubuk
• 2 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup:

• 3 butir telur, dikocok lepas
• 100 gram tepung roti halus

Cara Pengolahan :

1. Aduk rata semua bahan. Cetak diloyang 18 x 18 x 3 cm yang sebelumnya telah diberi plastik untuk alasnya. Kukus selama 30 menit atau sampai sekiranya matang.
2. Potong – potong, kemudian celupkan potongan tersebut kedalam telur. Lalu gulingkan nugget yang sudah dicelupkan kedalam telur keatas permukaan tepung roti. ulangi 1 kali lagi langkah ini untuk mendapatkan hasil yang terbaik.
3. Goreng sampai matang.